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1、什么是快餐配送

快餐配送是指在經(jīng)濟(jì)合理的地區(qū)為消費者提供各種飲料和食品，根據(jù)客戶要求，無需客戶提供設(shè)施和場地進(jìn)行食品的配送。

2、快餐配送出現(xiàn)的原因

隨著經(jīng)濟(jì)的大力發(fā)展，大型企業(yè)快餐配送，人們對時間觀念的增強。每天人們?yōu)榱私鉀Q飲食問題至少得花20分鐘。而快餐配送直接會將食物送到人們手中。價格也類似于食堂的價格，合肥新站區(qū)快餐配送，這可以為現(xiàn)在的人們節(jié)省更多的時間。

夏季快餐配送注意事項：

、在食用盒式快餐時，首先應(yīng)了解配送快餐公司的路途長遠(yuǎn)，因為快餐公司路途較遠(yuǎn)，送來的飯菜可能超過2小時，在配送餐飲衛(wèi)生規(guī)范中（“對烹飪后至食用前需要較長的時間（超過2小時）存放的食品，哪有快餐配送，應(yīng)當(dāng)在高于60度或低于10度的條件存放”）。食物在10度至60度之間保存超過2小時會導(dǎo)致細(xì)1菌大量繁殖并產(chǎn)生毒1素。路途較遠(yuǎn)可能因交通等原因，就會造成超時配送。其次，對配送的快餐應(yīng)先用嗅覺感官對質(zhì)量進(jìn)行判斷，確認(rèn)無異味后再配送，對快餐包裝密封很嚴(yán)的食物更應(yīng)注意，因為惰性氣體的存在會加速細(xì)1菌的繁殖和毒1素的產(chǎn)生。

快餐配送市場分析

目前，隨著生活節(jié)奏的加快，越來越多的上班族、學(xué)生等選擇快餐配送外賣，快餐配送由于尋覓不到合適的餐飲店，許多人只能隨便在家或飲食店上匆匆吃上一口。首先，在對觀念上，快餐配送消費者追求快捷、方便、口味優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)；其次，快餐配送電話，從購買能力上看，總體購買能力日益增強，而今，在各大超市店鋪，購買物品在百十元以上的人不在少數(shù)。

另外，在午餐就餐選擇快餐配送，對于快餐配送消費者首1選路邊的小攤，原因有三，一，小攤子的種類比較多些，選擇性強；二，比較方便；三，省去了洗碗、煮、等繁瑣的家務(wù)。

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